Л. Войцехівська, Ю. Охріменко, С. Соколова, і Т. . Шелкова, «ВПЛИВ ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНОГО ОБВАЛЮВАННЯ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 7, вип. 12, с. 50–57, Чер 2019.