Аубакірова, Г. Є. і Радіонова, Д. М. (2026) «КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ НА ЕТАПАХ ВИРОБНИЦТВА ТОРТІВ І ТІСТЕЧОК», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 14(26), с. 195–200. doi: 10.31073/foodresources2026-26-18.