Дущак, О. В., Шутюк, В. В. і Тимошенко, М. О. (2025) «ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ КВІТІВ БУЗКУ (SYRINGA VULGARIS L.) В ТЕХНОЛОГІЯХ КОНСЕРВІВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ЦУКРУ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 13(25), с. 154–161. doi: 10.31073/foodresources2025-25-17.