Гуць, В. С., Новгородська, Н. В. і Овсієнко, С. В. (2025) «ВПЛИВ ДОДАВАННЯ ГАРБУЗА НА ХАРЧОВУ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНУ ЦІННІСТЬ ЯБЛУЧНОГО ПЮРЕ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 13(25), с. 60–67. doi: 10.31073/foodresources2025-25-06.