Моісеєва, Л. О., Білуха, Г. М. і Романчук, І. О. (2025) «ВПЛИВ СИРОВАТКОВИХ БІЛКІВ НА АМІНОКИСЛОТНИЙ ПРОФІЛЬ ЗБАГАЧЕНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 13(25), с. 123–130. doi: 10.31073/foodresources2025-25-14.