Хомічак, Л. М. і Олійнічук, О. С. (2024) «ГІДРОЛІЗ КРОХМАЛЮ ТА ЗБРОДЖУВАННЯ ЦУКРІВ АСОЦІАЦІЄЮ МІКРОБНИХ КУЛЬТУР ASPERGILLUS AWAMORI ТА SACCHAROMYCES CEREVISIAE У ВИРОБНИЦТВІ БІОЕТАНОЛУ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 12(23), с. 175–181. doi: 10.31073/foodresources2024-23-20.