Петрова , Ж. О., Кузнєцова , І. В. і Самойленко, К. М. (2024) «ЗНИЖЕННЯ ЕНЕРГОЄМНОСТІ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ ШЛЯХОМ ЗАСТОСУВАННЯ КОМБІНОВАНИХ МЕТОДІВ СУШІННЯ НА ПРИКЛАДІ PLEUROTUS ERYNGII», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 11(21), с. 141–148. doi: 10.31073/foodresources2023-21-14.