Шугай, М. (2022) «ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ LАСTOBACILLUS CASEI У ВИРОБНИЦТВІ СИРУ ЗІ СКОРОЧЕНИМ ТЕРМІНОМ ВИЗРІВАННЯ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(19), с. 169–175. doi: 10.31073/foodresources2022-19-19.