Ткаченко, С. (2022) «КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ВИБІР НАЙБІЛЬШ ПОШИРЕНИХ ТИПІВ КРИСТАЛОУТВОРЮВАЧІВ ДЛЯ УВАРЮВАННЯ УТФЕЛІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(19), с. 131–140. doi: 10.31073/foodresources2022-19-15.