Майборода, Ю. (2022) «ПЕРЕВАГИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ПЛАСТИНЧАСТИХ СКРЕБКОВИХ ТЕПЛООБМІННИКІВ У ВИРОБНИЦТВІ СПРЕДІВ І СУМІШЕЙ З МОЛОЧНИМ ЖИРОМ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(19), с. 81–87. doi: 10.31073/foodresources2022-19-09.