Андреус, С. і Романчук, І. (2022) «ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ВИРОБНИЦТВА ФЕРМЕНТОВАНОГО ПРОДУКТУ З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(19), с. 18–25. doi: 10.31073/foodresources2022-19-02.