Поварова, Н. і Кіровіч, Н. (2022) «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ПРОДУКТІВ З М’ЯСА ПТИЦІ ШЛЯХОМ СИСТЕМНОГО УПРАВЛІННЯ ТРОФОЛОГІЧНИМ ЛАНЦЮГОМ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(18), с. 121–130. doi: 10.31073/foodresources2022-18-12.