Войцехівська, Л. (2022) «ВПЛИВ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЯЛОВИЧИНИ НА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЇЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(18), с. 19–29. doi: 10.31073/foodresources2022-18-02.