Вербицький, С. (2022) «ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ГОЛКОВОГО ІН’ЄКТУВАННЯ НА ЯКІСТЬ ОБРОБКИ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(18), с. 7–18. doi: 10.31073/foodresources2022-18-01.