Новгородська, Н., Соломон, А. і Берник, І. (2021) «ОЦІНКА ЯКОСТІ ФАРШЕВИХ СИСТЕМ З ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 9(17), с. 119–128. doi: 10.31073/foodresources2021-17-12.