Крижська, Т. (2014) «Вибір бактеріального препарату для ферментації м`яса птиці», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(03), с. 98–106. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/520 (дата звернення: 14 Серпень 2026).