Тарасенко, І., Дорохович, В. і Іванов, С. (2014) «Вплив безглютенового борошна на вафельнівироби та перебіг технологічних процесів», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(03), с. 36–39. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/508 (дата звернення: 14 Серпень 2026).