Власенко, І., Семко, Т. і Іваніщева, О. (2021) «ОЦІНКА БІОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ПРИ ПРИЙМАННІ НА М’ЯСОПЕРЕРОБНЕ ПІДПРИЄМСТВО», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 9(16), с. 49–56. doi: 10.31073/foodresources2021-16-05.