Боднарчук, О. (2021) «МОНІТОРИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ЖИРІВ ТА ГЛАЗУРЕЙ ЗА ЖИРНОКИСЛОТНИМ СКЛАДОМ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 9(16), с. 39–48. doi: 10.31073/foodresources2021-16-04.