Лизова, В. (2015) «Виробництво сирокопчених ковбас мазкої консистенції з застосуванням бактеріальних препаратів», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 3(04), с. 92–98. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/451 (дата звернення: 14 Серпень 2026).