Шугай, М. (2015) «Антагоністична активність як критерій відбору молочнокислих бактерій у біотехнології молочних ферментованих продуктів», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 3(04), с. 69–74. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/447 (дата звернення: 14 Серпень 2026).