Мінорова, А. (2015) «Дослідження зміни фізико-хімічного складу ретентату та пермеату під час ультрафільтрації підсирної молочної сироватки», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 3(04), с. 40–45. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/442 (дата звернення: 14 Серпень 2026).