Вербицький, С., Тесленко, Л. і Пацера, Н. . (2014) «Дослідження можливості долучення структурно-механічних характеристик рідких молочних продуктів до нормативних вимог щодо їх якості», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(02), с. 76–83. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/424 (дата звернення: 14 Серпень 2026).