Гудима, В. і Кігель, Н. . (2014) «Виділення, ідентифікація та вивчення властивостей молочнокислих бактерій із кефірних грибків та кефіру», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(02), с. 64–70. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/422 (дата звернення: 14 Серпень 2026).