Лисак, Т. (2014) «Амінокислотний обмін в умовах отримання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(02), с. 28–34. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/414 (дата звернення: 14 Серпень 2026).