Дробот, В., Михонік, Л. і Семенова, А. (2014) «Технологічні аспекти використання борошна спельти у хлібопеченні», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(02), с. 15–17. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/411 (дата звернення: 14 Серпень 2026).