Кігель, Н. ., Єресько, Г. . і Боднарчук, О. (2013) «Властивості кисло-вершкового масла, ароматизованого внесенням закваски в пласт», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 1(1), с. 91–97. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/403 (дата звернення: 14 Серпень 2026).