Усатенко, Н. ., Охріменко, Ю. . і Бондар, С. (2013) «Гравіметричний метод визначення масової частки кісткових включень в фаршевих м´ясопродуктах», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 1(1), с. 43–49. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/398 (дата звернення: 14 Серпень 2026).