Мінорова, А., Гондар, О. і Крушельницька, Н. . (2021) «Дослідження розчинності сухих концентратів сироваткових білків», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 3(05), с. 103–106. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/380 (дата звернення: 27 Липень 2026).