Бондар C. (2021) «Результати порівняльних досліджень властивостей різних видів м’яса птиці відокремленого за допомогою механічних засобів», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 3(05), с. 64–71. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/374 (дата звернення: 26 Липень 2026).