Шейко, Т. (2021) «Актуальність питання отримання натурального харчового барвника із соку столового буряка», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 3(05), с. 6–10. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/365 (дата звернення: 26 Липень 2026).