Гончаров, Д. і Ніколаєва, В. (2020) «ВИКОРИСТАННЯ ОЦТОВОЇ КИСЛОТИ ЯК КАТАЛІЗАТОРУ ПРОЦЕСУ ЕТЕРИФІКАЦІЇ СТЕРОЛІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 8(15), с. 61–69. doi: 10.31073/foodresources2020-15-07.