Войцехівська , Л. (2016) «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ АКТИВОВАНИХ ВОДНИХ РОЗЧИНІВ НА ЯКІСТЬ М’ЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(06), с. 176–180. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/306 (дата звернення: 26 Червень 2026).