Бондар, С., Войцехівська , Л. і Вербицький, С. (2016) «ВИВЧЕННЯ КОМПОНЕНТНОГО СКЛАДУ ТИПОВИХ ПАШТЕТНИХ ВИРОБІВ І ОЦІНЮВАННЯ МОЖЛИВОСТІ ДОЛУЧЕННЯ ДО НЬОГО М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНО ВІДОКРЕМЛЕНОГО», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(06), с. 113–122. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/299 (дата звернення: 26 Червень 2026).