Семенова, А. ., Писарець, О. . і Дробот, В. (2016) «ПОРІВНЯННЯ ВУГЛЕВОДНО-АМІЛАЗНОГО КОМПЛЕКСУ ПШЕНИЧНОГО ТА СПЕЛЬТОВОГО БОРОШНА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(07), с. 178–182. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/273 (дата звернення: 14 Серпень 2026).