Миколенко, С. і Гезь, Я. . (2016) «ДОСЛІДЖЕННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ СПЕЛЬТОВОГО ТА ГАРБУЗОВОГО БОРОШНА ПРИ ВИКОРИСТАННІ ПЛАЗМОХІМІЧНО АКТИВОВАНОЇ ВОДИ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(07), с. 170–177. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/272 (дата звернення: 14 Серпень 2026).