Баль-Прилипко, Л. і Старкова, Е. (2016) «ВДОСКОНАЛЕННЯ БІОТЕХНОЛОГІЇ КОПЧЕНО-ВАРЕНОГО БАЛИКУ З ВИКОРИСТАННЯМ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ BACTOFERM CS-300 ТА КОМПОЗИЦІЇ БАГАТОКОМПОНЕНТНОГО РОЗСОЛУ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(07), с. 22–27. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/251 (дата звернення: 29 Вересень 2026).