Білик, О. . (2017) «ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОНЦЕНТРАТУ СИРОВАТКОВОГО БІЛКОВОГО СУХОГО У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 5(08), с. 138–142. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/242 (дата звернення: 29 Липень 2026).