Писарець, О. ., Семенова, А. . і Дробот, В. (2017) «ОБҐРУНТУВАННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ЗАСТОСУВАННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ В ТЕХНОЛОГІЇ ПШЕНИЧНО-КУКУРУДЗЯНОГО ХЛІБА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 5(08), с. 81–85. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/231 (дата звернення: 26 Липень 2026).