Бандуренко, Г. і Писарев, М. (2017) «ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВИМИВАННЯ КРОХМАЛЮ З КАРТОПЛІ У ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ КАРТОПЛЕПРОДУКТІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 5(09), с. 115–119. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/199 (дата звернення: 14 Серпень 2026).