Лизова, В., Войцехівська , Л. і Шелкова, Т. (2018) «МОДЕЛЮВАННЯ СКЛАДУ КОВБАС МАЗКОЇ КОНСИСТЕНЦІЇ ТА ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 6(10), с. 193–199. doi: 10.31073/foodresources2018-10-22.