Кохан, О. ., Онофрійчук, О. . і Хомічак, Л. (2018) «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ФРУКТОЗИ І ЛАКТОЗИ НА ТЕХНОЛОГІЧНІ ОПЕРАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА ЦУКЕРОК КРИСТАЛІЧНОЇ СТРУКТУРИ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 6(10), с. 168–175. doi: 10.31073/foodresources2018-10-19.