Матко, С. (2018) «ВПЛИВ ТЕПЛОВОГО ОБРОБЛЕННЯ ТА ПРЯНОЩІВ НА ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ БІОФЛАВОНОЇДІВ КИЗИЛУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СОУСІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 6(11), с. 110–115. doi: 10.31073/foodresources2018-11-12.