Кохан, О., Онофрійчук, О. і Ткаченко, С. (2018) «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ФРУКТОЗИ І ГЛЮКОЗИ НА ТЕХНОЛОГІЧНІ ОПЕРАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА НЕГЛАЗУРОВАНИХ ПОМАДНИХ ЦУКЕРОК», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 6(11), с. 93–102. doi: 10.31073/foodresources2018-11-10.