Новгородська, Н. В., А. М. Соломон, Л. М. Коляновська, і Овсієнко C. М. 2026. «ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ БДЖІЛЬНИЦТВА У ТЕХНОЛОГІЇ СИРОКОПЧЕНИХ ПРОДУКТІВ З М’ЯСА ПТИЦІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 14 (26):52-60. https://doi.org/10.31073/foodresources2026-26-04.