Ткаченко, С. В., О. М. Анісімова, Т. В. Шейко, Л. М. Хомічак, К. Д. Скорик, і Г. І. Волощук. 2025. «ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ КРИСТАЛОУТВОРЮВАЧІВ З СУЦІЛЬНИМИ КРИСТАЛАМИ РІЗНОЇ ДИСПЕРСНОСТІ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ЦУКРОВОГО УТФЕЛЮ У ВИРОБНИЧИХ УМОВАХ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 13 (24):201-12. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-24-21.