Матиящук, А. М., О. В. Матиящук, і І. М. Силка. 2025. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА КРУАСАНІВ ІЗ ЛИСТКОВОГО ТІСТА З НАЧИНКАМИ ПІДВИЩЕНОЇ ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 13 (24):183-91. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-24-19.