Гетьман, І. А., О. В. Науменко, В. М. Чиж, І. В. Лук’янчук, Т. О. Кирічок, і Л. О. Михонік. 2025. «ВПЛИВ ЗАКВАСОК НА СПОЖИВЧУ ЦІННІСТЬ ХЛІБА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 13 (24):130-37. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-24-14.