Бахлукова, К. В., О. М. Заславський, С. І. Станіславів, і Н. А. Чорна. 2025. «ТРАНСФОРМАЦІЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ НУТОВИХ СНЕКІВ В ПРОЦЕСІ ВИГОТОВЛЕННЯ І ЗБЕРІГАННЯ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 13 (24):60-67. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-24-06.