Хабленко, А. Д., С. Г. Даниленко, і О. М. Дуган. 2024. «ОХМЕЛЕНЕ СУСЛО ЯК СУБСТРАТ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ ЯК ПОТЕНЦІЙНИХ ПІДКИСЛЮВАЧІВ ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 12 (23):167-74. https://doi.org/10.31073/foodresources2024-23-19.